В ответ на обращение Департамента образования города Москвы Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве согласован перечень замен продуктов, используемых в цикличном 20-дневном меню, применяемом с 01.01.2012 года в дошкольных образовательных учреждениях. 
Официальное письмо Управления Роспотребнадзора по городу Москве от 17.02.2012 № 05-03-08/46 – 2 стр.